계화꽃와 호박 퓨레를 곁들인 국수호박 스튜

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1. 국수호박을 삶고 잘라서 씨를 파낸다. 국수호박 과육 300g을 포크로 긁어낸다.

2. 국수호박 과육을 데치고 소스 에 5분 동안 조려주다가 건져낸다.

3. 호박 퓨레에 양념을 넣고 한 소큼 끓여둔다.

4. 국수호박 과육을 접시에 담아낸다. 호박 소스를 뿌리고 말린 계화를 얹어낸다.