Authentic Asian Sauces

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XO 소스를 곁들인 해물전골

XO 소스를 곁들인 해물전골

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves: 4
  • 준비시간

    10

  • 조리시간

    10

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이것들로 만들었어요
이금기 제품

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  1. 가리비, 새우, 해삼내장, 그루퍼를 20분간 양념에 재워둔다. 

  2. 끓인 물에 새우, 해삼내장, 그루퍼를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.
  3. 가리비를 끓는 물에 데쳐 물기를 제거한다.
  4. 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘, 생강, 대파를 향이 날 때까지  볶아준다. XO 소스를 넣고 잘 볶아준다.
  5. 가리비와 새우, 산호 홍합, 그루퍼, 전복, 모든 재료와 양념을 넣고 잘 볶아준다.
  6. 양념장과 물을 넣고 끓이다 전분물 넣고 완성한다.