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코셔
MSG/알레르겐 & 영양정보
제품 관련 질문
푸드서비스/산업
이금기 소스 구입처

 

 

 

글루텐프리

이금기는 글루텐프리 제품을 생산하나요?
이금기는 다양한 글루텐프리 소스를 생산합니다. 밑을 참고해주시기 바랍니다.

굴소스
그린 팬더 굴소스

건조미료
치킨파우더 – 모든 사이즈

 

 

 

코셔

코셔 인증을 받은 이금기 제품은 무엇인가요?
많은 이금기 푸드서비스/산업용 소스는 Kosher Supervision of America (KSA) 로부터 코셔 인증을 받았습니다. 소매용 제품은 아직 코셔 인증을 받지 않았습니다. 이금기는 코셔 인증을 받은 두 FG (소매용 팩 사이즈) 가 있습니다. 1800720017 과 1800720104 는 20oz 사이즈의vegetarian hoisin sauce (한국미출시 제품) 입니다. 밑은 KSA 코셔 인증을 받은 이금기 제품 목록입니다.

 

 

 

MSG/알레르겐 & 영양정보

MSG를 첨가하지 않은 이금기 제품은 무엇인가요? *어떠한 재료에서 자연적으로 존재하는 MSG 외에 MSG를 첨가하지 않습니다.

굴소스
프리미엄 굴소스, 5 gal, BIB and BID

그린 팬더 굴소스

간장

Panda Brand Premium Soy Sauce --> 팬더양조간장 ?

해선장

중화 해선장

MSG가 첨가되지 않은 이금기 굴소스가 있나요?
이금기 그린팬더 굴소스는 MSG가 첨가되지 않았습니다. 극소량의 MSG는 굴소스 재료에서 자연적으로 존재한다는 것을 참고해주시길 바랍니다.

이금기 해선장과 매실소스에 땅콩이 첨가되나요?
저희 이금기 해선장은 땅콩이나 우유가 첨가되지 않습니다. 그러나 밀가루가 첨가되어 밀 알러지가 있으신 분들은 유의해주시기 바랍니다. 여러분의 안전을 위하여 섭취 전 영양사와 상담해주시길 바랍니다.

이금기 매실소스는 어떠한 유제품이나 계란, 땅콩, 토마토, 꿀, 머스타드, 호밀 또는 감자(전분) 가 첨가되지 않지만, 밀과 대두는 첨가됩니다.

대부분의 저희 제품은 우유나 견과류, 땅콩이 첨가되지 않습니다. 저희는 제품에 알레르겐이 포함되었다면 성분 목록에 9가지 주요 알레르겐 (대두, 밀 또는 글루텐이 함유된 곡물, 땅콩, 계란, 우유 (유제품), 견과류, 갑각류, 생선, 참깨) 을 표시하고 있습니다. 여러분의 안전을 위하여 제품 구매 전 성분을 확인해주시기 바랍니다.

미국에서 생산되는 이금기 제품은 땅콩 성분이 일체 없으나, 중국에서 생산되는 이금기 제품은 땅콩을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 저희 이금기의 생산 공장은 제품의 안전을 보장하고 교차 오염을 방지하기 위해 모범된 제조 방식을 실천하고 있습니다.

저당 이금기 소스가 있나요?
많은 아시안 소스는 풍미있고 깊은 맛이 나게끔 만들어졌기 때문에 설탕은 소스의 중요한 재료입니다. 또한, 식품 안전 규정으로 식품의 보존과 품질을 위해 설탕과 소금이 들어가게 됩니다. 소스의 양을 조절하셔서 취향에 맞게 당도를 맞춰주시길 바랍니다.

이금기 제품의 영양성분은 어디서 확인할 수 있나요?
이금기 제품 뒷면의 영양성분을 참고해주세요. 더 많은 정보를 위해서 전화문의 (852) 2660 3600 또는 customer_service@lkk.com 로 연락해 주시길 바랍니다.

 

 

 

제품 관련 질문

이금기 굴소스와 간장에는 알코올이 들어있나요?
이금기 굴소스에는 알코올이 들어있지 않습니다. 이금기 간장에는 발효 과정으로 인한 극소량의 알코올이 함유되어 있습니다.

이금기 굴소스를 냉동시켜도 되나요?

굴소스를 냉동시키는 것은 추천하지 않습니다. 굴소스의 맛은 같을 수 있지만, 점성이 변할 수 있기 때문입니다. 또한 유리병에 든 굴소스를 냉동하신다면 유리병이 깨질 수 있습니다.

그동안 중국산 제품에 많은 문제가 있었는데, 이금기 제품은 안전을 어떻게 보장하나요?
이금기 제품은 전 세계적으로 식품 법규와 기준을 완벽하게 준수하고 있습니다.

책임있는 글로벌 식품 기업으로써, 이금기는 소비자들에게 안전하고, 신뢰할 수 있는 건강한 제품을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

이금기 글로벌 본사는 홍콩에 있으며, 전세계 100여개 국가에 제품을 공급하고 있습니다.

수년간 이금기는 품질 보증 프로그램으로 국제적인 상과 인증을 계속 받아 왔습니다. 1994년부터 이금기는 홍콩 산업 연맹의 Q마크를 수상해왔습니다. 엄격한 품질에 대한 헌신으로, 이금기는 1999년 이후 홍콩 식품 제조 업체중 최초로 ISO9002 국제 품질 보증 인증을 획득했습니다.

전세계 모든 이금기 공장은 HACCP (식품안전관리인증기준) 인증을 받았습니다. HACCP는 국제적으로 채택된 식품안전관리 체제입니다. 또한 이금기는 원재료 및 완제품에서 3-MCPD에 대한 테스트를 거쳐 홍콩 인증 서비스(Hong Kong Accreditation Service)의 국제 인증을 받은 유일한 홍콩 식품 회사입니다.

또한, 이금기 생산시설은 ISO 9001 품질경영시스템 인증, ISO 22000 식품안전경영시스템 인증, ISO 14001 환경경영시스템 인증, BRC 글로벌표준식품 인증 등 다양한 국제 인증을 보유하고 있습니다. 또한 이금기는 유기농, 글루텐프리, 코셔, 할랄 제품 등 전문 제품에 대한 인증을 획득했습니다. 이금기는 소비자와 식품업계 전문가 모두에게 품질과 신뢰를 주는 상징으로 전세계 식품업계에서 130년 이상의 소중한 유산을 가지고 있습니다.

이금기 소스는 일상 요리에 어떻게 사용하나요?

소스에 따라 디핑소스, 볶음 요리, 그레이비 소스, 양념, 드레싱 등 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 모든 응용 방법과 레시피 아이디어는 저희 이금기 웹사이트에서 찾아보실 수 있습니다.

일본 간장과 중국 간장의 차이점이 뭔가요?
두 간장의 주요 차이점은 제조 공정과 사용되는 주원료입니다. 이금기는 일본 간장과 중국 간장 모두 제공하고 있습니다.

 

 

 

푸드서비스/산업

이금기는 푸드서비스/산업 파트너를 위한 맞춤형 제품을 제공하나요?
(852) 2660 3600로 연락하셔서 저희 식품/산업부에 문의해 주시길 바랍니다.

이금기 제품 개봉 후 얼마동안 신선하게 사용 가능하나요?
제품의 품질을 위해 개봉 후에는 냉장 보관해주세요. 음식을 가장 위생적인 방법으로 처리하는 것은 고객님의 책임입니다. 열린 음식의 오염은 공중 보건의 위험을 초래할 수 있습니다.

문의사항이 있으시면 언제든지 (852) 2660 3600나customer_service@lkk.com 로 연락해주세요.