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1. 무는 열십(十)자로 4등분한 후 1cm 두께로 썰고, 대파는 어슷 썬다.
2. 작은 볼에 소스 믹스 재료를 넣고 섞는다.
3. 달군 팬에 연어를 올려 약한 불에서 2분간 노릇하게 굽는다.
4. 냄비에 ②의 소스를 넣고 무, 연어를 순서대로 넣은 후 센 불에서 바글바글 끓어 오르면 약한 불로 줄여 뚜껑 덮고 10분간 조린다. 대파를 넣고 국물을 끼얹어가며 1분간 더 조린다.