올해로 4회째를 맞이하였다.   3번의 대회를 치루면서 쌓은 경험을 바탕으로 올해는 규모를 좀 더 늘려서 5개 대학이 새로 참여를 하게 됨으로써 총 13개 대학에서 대회를 치루게 되었다.   또한 예년에는 서울.경기.인천 지역의 대학들만 참여를 하였으나 올해부터는  부산.경남 지역의 대학으로까지 확대하여 대회를 치루게 되어 더욱 뜻깊은 대회가 될 예정이다.   대회의 규모가 커진 관계로 안양과학대, 장안대, 배화여대, 여주대에서는 6월에 대회를 성공적으로 치루었으며 9월에서 11월 사이에 대림대, 인천문예대, 신흥대, 혜전대, 경민대, 오산대, 수원여대, 부산동의과학대, 양산대에서 각각 대회가 치뤄진다.   대회의 목적은 미래의 요리사를 꿈꾸는 요리학도들로 하여금 중식, 한식, 양식, 퓨전등 다양한 장르의 요리를 만들어 봄으로써 창의력을 개발하는 기회를 제공하고 동기를 부여하는데 있으며 이러한 대회의 취지에 맞는 다양하고 창의적인 요리작품들이 많이 출품되었다. ......

홍콩 특별 행정구 정부에서 수여하는  Bronze Bauhinia Star상을  수상하였다. 국제적으로 잘 알려진 브랜드로서 전 세계로 공급되고 있는 홍콩의 조미료 브랜드로 성장시킨 그의 공적을 표창하였다. 이금기는 이만탁 회장의 조부가 굴소스의 생산을 개척한 1888년에 세워졌다. 이회장이 경영권을 이어 받은 1970년대 초기만 해도 회사는 단일 품목만 판매하던 원시적인 굴소스 공장으로 사업이 운영되고 있었다. 그러나 이만탁 회장의 진취적인 리더쉽, 혁신적인 마케팅 기술과 현대 상업 관례를 채택하려 의지로 인해 회사는 중.소 기업에서 오늘날 다국적인 기업으로 성장하였다.  “이금기” 브랜드는 현재 전세계적으로 수출되어 국제적으로 인정받고 있는 홍콩 고유 브랜드 중의 하나로, 200여종의 미식가 소스와 조미료 제품들이 전세계 100여국에서 판매되고 있다. 회사는 기업가 정신에 입각하여,  홍콩, 중국 대륙, 말레이지아 및 미국에 최신식 컴퓨터 관리 시스템으로 운영되는 현대식 생산 공장에 많은 투자를 했다. 이회장의 영도하에 이금기는 제조에 있어서는 성실,  품질 규격에 있어서는 엄격함을 초석으로 삼아왔다. 원료 선택의 처음 단계에서부터  완성품 생산에 이르기까지 최고의 국제 위생 기준의 우수한 제품 품질을 보장하기 위하여 엄격한 모니터링 시스템하에  관리하고 있다. 경쟁의 심화, 제어하기 어려운 경제 침체 등의 도전에도 불구하고 회사는 실용주의, 성실성, 지속적인 기업가 정신의 그리고 타인의 이익을 고려하는 회사의 가치에 충실해 왔고, “중화요리를 전세계 널리 알린다”는 회사의 미션을 위해 헌신에 왔다.   이만탁 회장은 이번 수상에 대해 매우 기뻐하였고 이러한 명예를 수여한 홍콩 특별 행정구 정부에 감사를 표시하였다. 그는 이번 수상이 단순히 그의 공헌을 인정하는 것 뿐만 아니라 이금기의 발전과 사회에 대한 공헌을 인정하는 것이라 생각한다. “이금기 전직원의 헌신, 전념, 불굴의 의지에 진심으로 감사하며,  또한 수년에 걸친 가족의 진심어린 배려와 지지에 힘입은 바가 크며, 이러한 것들이 오늘날 이금기와 나를 이 자리에 서게 했다” 고 감사를 표시하였다. 마지막으로 이회장은 “ 사람들이 있는 곳에는 이금기 제품이 있다” 라는 회사의 비젼을 계속해서 추구해 나아갈 것이라고 덧붙였다. ......

자하여 더욱 우수한 서비스를 고객들에게 제공하고자 브룩클린 사무소를 화이트스톤으로 이전했다.   사무소 이전을 축하하기 위해 사자춤 공연이 펼쳐졌는데, 격렬한 북의 리듬은 미국에서의 이금기 비즈니스가 앞으로도 계속해서 번창, 발전할 것을 상징한다.   이만탁 그룹 회장은 “비즈니스가 급속히 성장한 것은 혁신과 지속적인 신제품 개발 때문이다. 또한 ‘중국인이 있는 곳 어디에나 이금기 소스가 있다.’ 는 미션 덕분에 미국내 메이저 외식업체, 푸드 프로세싱, 리테일 시장에 진출할 수 있었다’ 고 말했다.   이금기는 ““務實、誠信、永遠創業精神” 과 “思利及人”이라는 기업의 핵심 가치를 가지고 220여종의 제품을 공급하고 있으며 ISO9001:2008 인증을 획득하였다. 이금기는 현재 세계적으로 유명한 중화 소스 및 조미료 브랜드로 성장하였으며, 화이트스톤으로의 사무실 이전은 미국 시장내에서의 이금기 비즈니스에 있어 또 하나의 중요한 이정표적인 일이라 할 수 있다. ......

상을 수상하게 되었고 또한 리더스 다이제스트에서 선정하는 2010 Asia’s Trusted Brand 금상을 수상하였다.   홍콩, 중국, 싱가폴에서 리더스 다이제스트로부터 이 상을 수여 받았으며, 이 3지역에서 이금기가 성취한 바에  힘입어 2010 Asia’s Trusted Brand금상 또한 수상하게 되었다. 이금기는 이 상을 1999년부터 홍콩에서 수상해 왔다.   Trusted Brands는 연령 30-50대의 1000명의 독자에 의해 선정되는데, 신뢰성, 품질, 가치, 소비자 요구에 대한 이해, 혁신성, 사회적 책임 등의 항목을 심사한다. 금메달은 상기 항목들에 대해 가장 많은 점수와 득표를 한 브랜드에게 돌아간다.   홍콩에서 12연속 금메달을 수상한 것은 이금기 제품이 신뢰와 품질을 보증하는 제품임을 증명해 주는 것이다. ......